cilindro peruano parrilla tambor

cilindro peruano parrilla tambor

Todo a las Brasas, Cilindro Ahumador , donde puedes cocinar todo tipo de carnes Ahumadas o simplemente sin ahumar. El cilindro es de Acero y consta de Una Carbonera donde se comienza hacer el fuego cuando las brasas ya estan prendidas se coloca el cilindro , con la puerta abierta para que las brasas no se apagen , en la parte superior se coloca la carne con ganchos (viene incluido 4 ganchos) se tapa y listo Despues de 2 horas a disfrutar una carne bien cocida pero muy jugosa si la quieres ahumada media hora antes se coloca leña humeda para que desprenda humo , se recomienda espinillo, manzano o aromaticas como Laurel, Oregano etc. Tiene una Capacidad de 4 kilos de carne o 4 pollos sus medidas son : Diametro 40 cm y una altura de 75 cm sin contar la carbonera (5 cm) La puerta inferior es para ir agregando carbon / leña y la puerta superior tiene acceso a una rejilla que cumple la funcion de rejilla protectora por si se desprende la carne y cae en esta rejilla, tambien se utiliza para las achuras / piza u otra comida que desees cocinar para aprovechar las brasas. Tambien lo realizamos en Chapa. Beneficios Poco espacio – Carnes Jugosas – Poca asistencia – Poco combustible (3 kilos de carbon) 4 kilos de carne comen 8 personas. Ideal para espacios reducidos Todo a las Brasas estamos en Facebook.